Les confitures artisanales
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Elles sont réalisées avec des fruits en provenance de diverses organisations de petits producteurs locaux, parfois même seulement de familles de producteurs indépendants.
L'entreprise achète les fruits au minimum 50 % plus cher que les prix sur le marché régional. En contre partie les producteurs font un effort dans la sélection des plus beaux fruits, mûrs à point.
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L'entreprise maîtrise ensuite la chaine de production, grâce à son savoir faire indispensable pour fabriquer un produit homogène, stable et de qualité.
La cuisson lente pour les confitures garantit des arômes bien développés, fruités et teintés d’exotisme.
La gamme se compose de huit confitures : fruits de la passion/banane, carambole, corossol, cocona, ananas, banane rose, orange douce et tropicale.
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Fruits de la passion/Banane : une pointe d'acidité au début et le parfum de la banane qui apparaît ensuite.
Carambole : petit fruit jaune/orangé, dont la coupe est en forme d’étoile. Chaire ferme et compacte. Saveur douce et acidulée à la fois.
Corossol (Guanábana) : gros fruit, peau verte à petites pointes souples, chaire blanche cloisonée avec de grosses graines noires. Doux. Entre la banane, la pêche de vigne et la poire.
Cocona : sorte de tomate de l’amazonie, jaune/orangé, de la taille d’une poire, plutôt acide, entre le coing et l’abricot.
Banane rose : banane plus large, peau jaune à la chaire rose. Très parfumé, différent de la banane classique.
Ananas : on croirait manger un ananas fraîchement récolté.
Orange : très parfumé, variété d'orange "Valencia"
Tropical : un mélange de six fruits : papaye, fruits de la passion, orange, mandarine, carambole et ananas.
Si vous souhaitez découvrir dès à présent cette gamme à base de fruits exotiques vous pouvez les commander directement par notre site en allant à la page produits, ou bien trouver un point de vente près de chez vous en vous rendant à la page points de vente.
